La nostra ricetta:amore, passione prodotti freschi.

Nichts lässt sich mit dem Geschmack frischer Produkte vergleichen.Sie bilden die perfekte Grundlage für unsere saisonalen,knackfrischen und oft auch überraschenden Kreationen auf dem Teller.Augen,Nase und Gaumen sollen unsere Liebe und Passion bei der Zubereitung sehen,riechen und schmecken.

Ai già fame

Cosa sta succedendo in cucina

Die Küche ist unser Kreatives Herz,Ort für neue Entwicklungen und Zentrum des Kulinarischen Geschehens.Jede Zutaten-ob Gemüse,Fisch oder Fleisch-birgt eine besonderen Zauber und einzigartige Geschmacksnuancen.Ob allein oder in Kombination mit weiteren Komponenten:Wir lieben das Entdecken und Entwickeln neuer Aromen und Kompositionen.Dabei werden unsere Klassiker wie Tavolata oder hausgemachte Pasta nicht vergessen.E cosi comé

Spieghiamo il menu al Tavolo.

Unser Angebot orientiert sich an den Saisonalitäten und passt sich laufend an.Aus diesem Grund verzichten wir auf eine Klassische Menukarte und bauen auf den Dialog am Tisch mit unseren Gästen.Ganz direkt und unkompliziert erklären wir das Menu.Die Vorspeisen und Hauptgänge mit Fisch,Fleisch oder Vegetarisch.Variationen,neue Kompositionen und Herstellungsform.

E si,parliamo manche tedesco

Scopri il sole dell’Italia nel Vino.

Versteckt unter alten Mauern bietet unser Weinkeller die optimalen Voraussetzungen für die Lagerung von roten und weissen Raritäten.Gewachsen in Italien,werden die Rebe bis in die Blattspitzen von der Sonne verwöhnt.Den Saft der Früchte lassen wir bei uns ruhen-bis es zum grossen Auftritt vor dem Gast Kommt.

Chiudi gli occhi-senti il sole

Vinothek Freischütz
Errico Mirto
Marktgasse 51
9500 Wil
Tel & Fax 071 911 17 56
info@vinothek-wil.ch

Für Fragen zu Banketten, besonderen Anlässen oder unseren Weinen rufen Sie uns einfach an.