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Vinothek Wil

15.10.2021

Vinothek nuovo

 

 

Novità

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la Bottega Freischütz  Information

La Bottega

Bottega Freischutz

 

 

 

 

 

 

Si,siamo noi.

Wir sind wir-und das ist seit Jahrzehnten die beste Grundlage für unsere herzliche Gastfreundschaft,authentische Küche und gelebte Italianità.Wir lieben gutes Essen,ein Glas Prosecco oder Wein,Käse oder Dolci in guter Gesellschaft.Unser Credo:Was wir selbst nicht lieben, setzen wir unseren Gäste nicht vor.E cosi Semplice

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La nostra ricetta:amore, passione prodotti freschi.

Nichts lässt sich mit dem Geschmack frischer Produkte vergleichen.Sie bilden die perfekte Grundlage für unsere saisonalen,knackfrischen und oft auch überraschenden Kreationen auf dem Teller.Augen,Nase und Gaumen sollen unsere Liebe und Passion bei der Zubereitung sehen,riechen und schmecken.

Ai già fame

Cosa sta succedendo in cucina

Die Küche ist unser Kreatives Herz,Ort für neue Entwicklungen und Zentrum des Kulinarischen Geschehens.Jede Zutaten-ob Gemüse,Fisch oder Fleisch-birgt eine besonderen Zauber und einzigartige Geschmacksnuancen.Ob allein oder in Kombination mit weiteren Komponenten:Wir lieben das Entdecken und Entwickeln neuer Aromen und Kompositionen.Dabei werden unsere Klassiker wie Tavolata oder hausgemachte Pasta nicht vergessen.E cosi comé

Spieghiamo il menu al Tavolo.

Unser Angebot orientiert sich an den Saisonalitäten und passt sich laufend an.Aus diesem Grund verzichten wir auf eine Klassische Menukarte und bauen auf den Dialog am Tisch mit unseren Gästen.Ganz direkt und unkompliziert erklären wir das Menu.Die Vorspeisen und Hauptgänge mit Fisch,Fleisch oder Vegetarisch.Variationen,neue Kompositionen und Herstellungsform.

E si,parliamo manche tedesco

Vinothek Wil

Irgendwas geht immer…

Weindegustationen, Vorlesungen oder Konzerte. Wenn etwas besonderes stattfindet, dann bei uns in der Vinothek Freischütz.

15.10.2021

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6.9.2021

video inspirazioni Vinothek Freischütz

 

 

 

 

 

 

Bottega Freischutz

Antica Macelleria Dario Cecchini

geschichte geschichte geschichte geschichte

Scopri il sole dell’Italia nel Vino.

Versteckt unter alten Mauern bietet unser Weinkeller die optimalen Voraussetzungen für die Lagerung von roten und weissen Raritäten.Gewachsen in Italien,werden die Rebe bis in die Blattspitzen von der Sonne verwöhnt.Den Saft der Früchte lassen wir bei uns ruhen-bis es zum grossen Auftritt vor dem Gast Kommt.

Chiudi gli occhi-senti il sole

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